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山药扣肉
原料：带皮五花肉500g铺料：铁棍山药400 g；京包心菜200g；大葱30 g；姜 30g；温火葱10g制料：中式点心油卤腐30g；蚝油4g；5g；3g ；30g；白砂糖5g；老抽5g；蜂糖2g操作步骤
1带皮五花肉加葱姜、酱油煮至断生捞回抹上蜂糖水，下油锅炸至金橙红色捞回.2白山药切为小段下油锅炸至橘茶色取出3五花肉弄成薄片卷住山芋扣入碗中，卤腐装水改成浆加盟酱料品调好口味浇入碗中4将扣好的山药粉扣肉进蒸箱蒸2小时左右不得不拿出沥出汁水扣入同花顺软件，汁水勾芡浇上时需
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