馅心：豆角100克，肉30克，胡箩卜20克，鲜面150克料粉：葱10克，蒜5克，雇请专业人员四宝5克，蚝油5克，3克，姜5克， 2克自制过程中 ：1、锅内努力爆香葱姜蒜后放内肉末炒制，进入老卤烧汁后再进入豆角不断炒制，顺序进入蚝油、老姆鸡鲜香粉、余味粉后进入大量青水。2、盖锅烧热开水后加如面，平均铺放置菜上，盖锅焖制三分钟，待料汁收干后将锅内的菜面等混合平均，既可以入锅装盘