清煮系例禁忌麻辣烫美味烫，也是川莱中波澜壮阔的一单，好多出省人玩川莱，就也都是从一步清煮肉片已经开始的，中药味浓浓，下酒下饭也都是出色的挑选。这里田主管就教朋友做一步地地道道的清煮肉，使我们的做上去吧！

- 制作过程 -

1、将肉片中添加厨师四宝腌肉粉、蛋青，抓拌不规则，腌制蒜头10min左右。

2、起锅烧油，复制到葱姜蒜爆炒，引入，着火炒制，引入一定量清煮熟开。

3、煮熟开后放至筹备好的各类水果蔬菜，　菜煮至八分熟后，捞起备用电源。

4、从新把汤烧开转慢火，放肉片，移至武火将肉片煮开需先。

5、将肉片和酱汁一个倒备好的瓜果中，撒上葱花、蒜末、香莱、四川花椒粒、干朝天椒。

6、重复烧锅热油，将热好的油，浇在已备好的不同绿色蔬菜及肉片上。

7、味觉的煮熟肉片就蒸好了，通道味鲜实现，击溃你大部分减伤。

- 秘制配方 -

  MI ZHI PEI FANG

肉片———200克

豆芽———300克

油菜———100克

腌肉粉—— 6  克—60克另：蛋黄液8个，干青椒20克、花椒苗10克、葱姜蒜有益健康。·做专理一种感觉专业医生，注意一料定味，开发精巧化、个性时尚化、规格单位化汤色，让您的顶目可副本、一种感觉更规格单位。做特色美食顶目，詢问花帝·主厨四宝酱料料。